Cây Sâm đất l Tác dụng của Cây Sâm đất l Cách trồng Cây Sâm đất

Thứ sáu - 20/04/2018 22:38
Cây Sâm đất l Tác dụng của Cây Sâm đất l Cách trồng Cây Sâm đất: là thuốc quý trong Đông y tác dụng chữa chứng chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi, trị tiểu đường, cao huyết áp, giúp nhanh liền sẹo, chữa viêm thận, sỏi thận ....
Cây Sâm đất l Tác dụng của Cây Sâm đất
Cây Sâm đất l Tác dụng của Cây Sâm đất
Cây Sâm đất l Tác dụng của Cây Sâm đất l Cách trồng Cây Sâm đất: Sâm đất là một loại cây thuộc họ Rau sam, còn được gọi với tên khác là Thổ nhân sâm hay thủy sâm… Sâm đất được biết đến như một loại cây thuốc quý với nhiều bài thuốc hay. 

Sâm đất có tên khoa học là Talinum patens (Gaertn.) Willd. (T. paniculatum (Jacq.) Gaertn.). Đây là một loại cây thảo mọc đứng cao tới 0,6 m, hoàn toàn nhẵn, phân nhánh nhiều ở dưới. Lá mọc so le, hình trái xoan thuôn hay hình trứng ngược, thót lại ở gốc thành cuống rất ngắn, dài 5cm -7 cm, rộng 2,5cm -3,5 cm, phiến lá dày, hơi mập, bóng cả hai mặt, mép lá hầu như lượn sóng.

Sâm đất thường ra hoa từ tháng 6 đến tháng 7 hàng năm, hoa nhỏ, màu hồng, xếp thành chùm thưa ở ngọn thân và các nhánh, dài khoảng 30 cm. Cây có có quả tháng 9 đến tháng 10 Quả nhỏ, khi chín có màu đỏ nâu hay xám tro. Hạt rất nhỏ, dẹt, màu đen nhánh.

Theo Y học cổ truyền, Sâm đất có tính bình, vị ngọt có công dụng bổ trung ích khí, nhuận phế sinh tân. Dân gian thường dùng sâm đất để chữa các bệnh như suy nhược ốm yếu, thể hư ra nhiều mồ hôi, tỳ hư ỉa chảy, ho do phổi ráo, đái dầm, kinh nguyệt không đều, thiếu sữa. Lá cũng làm rau ăn như rau Sam, rau Mồng tơi.

Thành phần hóa học có trong cây Sâm đất
Về thành phần hóa học các dược sĩ, giảng viên khoa Cao đẳng Dược tại Trường Cao đẳng Y dược TP HCM cho biết trong rễ Sâm đất có các dẫn xuất phenolic.

Áp dụng cây Sâm đất vào một số bài thuốc chữa bệnh hữu ích
Sâm đất là loại cây thường mọc hoang

Sâm đất là loại cây thường mọc hoang

Trị táo bón lâu ngày Ngoài ra, những người táo bón lâu ngày nên dùng lá thổ nhân sâm kết hợp với lá vông non và vừng đen đã rang cho nổ mỗi thứ 30 g, rễ đinh lăng 20g cùng lá thiên lý non, nấu canh uống hằng ngày.

Chữa đại tiện lỏng do tỳ hư: Thổ nhân sâm 30g, đại táo 15 g, cho vào ấm đổ 550ml nước, sắc uống thay trà trong ngày.
Trị tiểu tiện nhiều, hỗ trợ đái tháo đường: Thổ nhân sâm 60 g, kim anh tử 60g, các vị trên cho vào ấm đổ 550ml nước, sắc nhỏ lửa còn 250 ml nước chia 2 lần uống trong ngày. 5 ngày một liệu trình.

Tác dụng bổ khí huyết – chữa khí huyết suy yếu, người xanh gầy, thở yếu, hồi hộp, ít ngủ, kém ăn, mệt mỏi: Thổ nhân sâm 40, sắc lấy nước uống trong ngày, cho vào ấm đổ 400 ml nước, sắc nhỏ lửa còn 150ml nước chia 2 lần uống trong ngày. 10 ngày một liệu trình.

Trị sau khi ốm lâu, cơ thể hư nhược, nhọc mệt gầy yếu, sưng phổi, đái són, kinh nguyệt không đều: Dùng mỗi lần 40g -80 g củ, sắc lấy nước uống. Hoặc dùng 20g -30 g củ, phối hợp với các vị thuốc khác.

Hỗ trợ điều trị ho lâu ngày: Thổ nhân sâm, hà thủ ô trắng, thông thảo, mỗi vị 20 g, gà một con nhỏ tương đương với 400 g. Cách chế biến: Cho các nguyên liệu trên rửa sạch cho vào nồi hầm gà thêm khoảng 80 phút đến khi nước canh có màu trắng sữa. Khi gà chín nhừ, hớt bỏ bớt mỡ, múc gà ra một bát to, đổ hết nước hầm lên, ăn kèm với muối và hạt tiêu.

Trị mồ hôi trộm: Thổ nhân sâm 60 g, dạ dày lợn nửa cái. Cách chế biến: Dạ dày làm sạch để ráo, cho vào nồi hầm thổ nhân sâm. Khi dạ dày chín nhừ, ăn kèm với muối và hạt tiêu.

Người mới ốm dậy, sau phẫu thuật: Sườn lợn 300g, hoàng kỳ 200 g, thổ nhân sâm 200 g. Xương sườn lợn luộc qua rồi vớt bỏ bọt, hoàng kỳ sắc kỹ lấy nước. Cho hoàng kỳ và sườn lợn vào nồi, chế thêm nước, đun nhỏ lửa và om kỹ, khi đạt độ nhừ cho thổ nhân sâm vào đun tiếp 5 – 10 phút, nêm gia vị vừa đủ ăn với cơm. Mỗi tuần có thể ăn 2 – 3 bữa.

Cây sâm đất có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới, loại cây này được dùng với mục đích chính là làm thức ăn và làm thuốc.
- Cây Sâm đất là dạng cây thân thảo, còn có tên gọi khác là thổ sâm hay địa sâm. Loại cây này mọc hoang ở khắp nước ta, đặc biệt là ở các tỉnh miền núi. 

- Cây sâm đất có thân phân nhánh, hoa nhỏ màu hồng, quả rất nhỏ và khi chín có màu đen nhánh. 
Lá và rễ cây sâm đất thường được dùng làm rau ăn ở một số địa phương. Canh rau sâm đất ăn giống như rau mồng tơi, tuy nhiên rau sâm đất không nhớt như rau mồng tơi.

Đặc biệt, lá và rễ sâm đất còn chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, vitamin và chất dinh dưỡng khác. 

Ngoài ra, cây sâm đất còn được sử dụng như một vị thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp giảm đau, tiêu viêm, chữa tiểu đường, cao huyết áp,...

Ở Thái Lan, cây sâm đất còn được dùng cho phụ nữ hậu sản để kích thích tiết sữa và phục hồi chức năng của tử cung sau khi sinh. 

Sâm đất có thể trồng bằng hạt hoặc bằng hom. Cây thích nghi được với nhiều loại đất, khí hậu khác nhau, từ bờ ruộng cho đến bãi biển, sa mạc.

Cây sâm đất có thể thu hái quanh năm, dùng tươi hoặc phơi khô. Lá có vị cay và hơi đắng, còn rễ có vị ngọt, cay, tính mát. 


Tác dụng của Cây Sâm đất

Trong dân gian, người ta thường sử dụng cây sâm đất để để ngâm rượu hoặc chế biến những món ăn giúp cơ thể được thanh nhiệt, tiêu độc, giải độc nhanh chóng.

Món rau từ cây sâm đất thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe

Canh rau sâm đất ăn vừa có vị ngọt vừa có vị chua giống như bạn đang ăn rau mồng tơi những không nhớt như rau mồng tơi.

Sâm đất không những thanh nhiệt, giải độc mà còn có tác dụng trị liệu, như trong chứng viêm khớp có khả năng giảm viêm sưng và giảm đau hiệu quả.

Khi bạn gặp trường hợp ăn uống khó tiêu, có thể sử dụng sâm đất vì sâm đất sẽ giúp bạn giảm đau bụng, hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Sâm đất được sử dụng giảm ho, hen suyễn, dùng trong trường hợp nam giới bất lực.

Với những người dân Nam Bộ, họ sử dụng sâm đất để nấu nước uống làm thuốc bổ. Ngoài ra, ông cha ta cũng sử dụng sâm đất để điều trị bệnh sỏi thận, bàng quang hiệu quả.

Tìm hiểu về sâm đất bạn biết thêm nhiều tác dụng của sâm đất – loại thảo dược tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của cây sâm đất là thanh nhiệt, giải độc chính vì vậy trong mùa hè bạn có thể sử dụng sâm đất nấu nước uống để giải khát.
 
Cách dùng: Vỏ rễ cây sâm đất 6gam sắc với 200ml nước cho tới khi chỉ còn 50ml nước. Sắc uống mỗi ngày.

Tác dụng của cây sâm đất chữa chứng chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi:
Cách thực hiện với bài thuốc như sau: rễ và thân cây sâm đất mỗi loại 8gam sắc uống với 250ml nước. Sắc uống mỗi ngày, sau 1 tuần bạn sẽ thấy cơ thể không còn mệt mỏi, chóng mặt.

Chữa tiểu đường nhờ cây sâm đất
Sử dụng 75gam cây sâm đất tươi, nếu có sâm đất khô thì sử dụng với lượng  25gam sắc uống mỗi ngày. Duy trì uống mỗi ngày 1 thang, thực hiện trong nhiều ngày bệnh mới thiên giảm.

Chữa cao huyết áp
Cây sâm đất có công dụng chữa bệnh, điều trị nhiều bệnh như cao huyết áp, viêm đường tiết niệu, các bệnh ngoài da

Tác dụng của cây sâm đất chính là chữa bệnh cao huyết áp, chính vì vậy bạn có thể thực hiện với bài thuốc đơn giản, 12gam hoa sâm đất tươi hoặc khô sắc với lượng nước vừa đủ và uống mỗi ngày, không những cân bằng huyết áp mà còn hạn chế tình trạng cao huyết áp đột ngột.

Tác dụng của cây sâm đất chữa vết thương ghẻ lở, làm liền sẹo
Sử dụng gỗ cây sâm đất đốt thành than, sau đó tán than thành bột và rắc lên vết thương. Thực hiện thường xuyên vết thương sẽ nhanh chóng lành và liền sẹo. Nhiều nơi còn thực hiện phương pháp này để chữa bệnh phong.

Thực tế trong dân gian Việt Nam, người ta sử dụng lá cây sâm đất nấu nước lá để uống, cành và rễ cây sâm đất nấu nước tắm cho người ghẻ lỡ và kể cả người bị phong.
 
Ngoài những tác dụng và bài thuốc trên, cây sâm đất còn có hiệu quả điều trị bệnh sâu răng, viêm đường tiết niệu hiệu quả.

Tác dụng của cây sâm đất và những bài thuốc đi kèm đã được giới thiệu. Như vậy, cây sâm đất không chỉ đơn thuần có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, thanh nhiệt cơ thể mà mang nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời.
 
Hướng dẫn trồng Rau Sâm đất trị 'bách bệnh' tại nhà



Ngoài việc được sử dụng làm rau ăn, cây sâm đất (sâm mùng tơi) còn có tác dụng chữa chứng chóng mặt, choáng váng, mệt mỏi, trị tiểu đường, cao huyết áp, giúp nhanh liền sẹo, chữa viêm thận, sỏi thận, trị chứng viêm khớp…


1. Chuẩn bị dụng cụ trồng và đất trồng

Dụng cụ trồng

Bạn có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng rau sâm đất. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

Đất trồng

Rau sâm đất là loại cây có thể phát triển tốt ở nhiều loại đất khác nhau. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

2. Chọn giống và trồng cây: Cây Sâm đất có thể trồng bằng hạt hoặc hom.

Trồng bằng hạt: Hạt giống mua về trước khi trồng đem ngâm trong nước ấm khoảng 6 - 8 giờ. Sau đó vớt ra để ráo rồi dùng que nhọn chọc lỗ sâu 1cm rồi cho hạt vào ( 2 - 3 hạt/ lỗ). Khi gieo hạt xong thì lấp kín đất, dùng lưới che nắng cho luống gieo và tưới nước bằng vòi phun nhẹ.

Trồng bằng hom: Hom giống nên chọn từ thân hoặc củ cây mẹ. Lấy từ đoạn gốc đến hết phần bánh tẻ của thân (hạn chế lấy phần ngọn quá non, dễ bị thối gốc khi giâm). Chiều dài mỗi hom khoảng 10 - 20cm. Mỗi hom có từ 3 - 4 mắt lá, tỉa bớt lá trên hom chừa khoảng 1/3 lá, đem giâm vào luống. Thường xuyên tưới ẩm. Sau khi giâm 10 - 15 ngày hom bắt đầu có rễ thì đem trồng. Khoảng cách trồng giữa các cây là 20cm. Sau khi trồng xong tưới nước giữ ẩm cho cây.

3. Chăm sóc

Rau sâm đất sau khi trồng được khoảng 15 - 20 ngày thì tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân trùn quế, phân bò, phân dê, phân gà… Cứ sau mỗi đợt thu hoạch thì bón phân để cây phát triển tốt hơn.

Khi đến mùa khô, thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây. Đến mùa mưa, chú ý tháo nước để tránh việc cây sâm đất bị thối, úng. Ngoài việc bón phân và tưới nước thì bạn còn phải chú ý làm cỏ cho cây.

4. Thu hoạch

Khi rau sâm đất cao từ 20 - 30cm thì có thể cắt lấy rau. Dùng dao sắc cắt phần thân chồi lá non. Bón phân và tưới nước sau khi thu hoạch.


 

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn


Cây chùm ngây (Moringa Oleifera)

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây