BẠN ĐÃ BIẾT - Hạt Chùm ngây, Lá (Rau) Chùm ngây có tác dụng và chữa bệnh gì chưa?

Chủ nhật - 29/10/2017 20:24

Tác dụng Nhân Hạt Chùm ngây, Lá Chùm ngây có rất nhiều công dụng nhất là phòng và hỗ trợ điều trị ung thư, tăng ham muốn tình dục ở nam giới.

(Hạt Chùm ngây, Lá Chùm ngây có tác dụng và chữa bệnh gì) - Chùm ngây là loại cây có thân tròn, lá kén lông chin, đối xứng 3 lần, có khoảng 6 - 9 lá con hình trứng. Đây là loại cây có hoa, hoa giống hoa đậu, khi cây được 1 năm thì ra hoa.

BẠN ĐÃ BIẾT - Hạt Chùm ngây, Lá (Rau) Chùm ngây có tác dụng và chữa bệnh gì chưa?

>> Quả Chùm ngây tốt cho gan, bổ phổi và phòng chống ung thư
>> Cây chùm ngây chữa bệnh gì l Cách sử dụng Cây Chùm ngây

Tác dụng Nhân Hạt Chùm ngây, Lá Chùm ngây có rất nhiều công dụng, nhưng tác dụng được nhắc đến nhiều nhất là phòng và hỗ trợ điều trị ung thư, tăng ham muốn tình dục ở nam giới, bổ sung chất dinh dưỡng.

Quả chùm ngây cũng dạng nang treo, gần giống quả đậu đĩa, to bằng ngón tay cái, dài hơn 1 gang tay, khi non ăn rất ngon.

Hạt chùm ngây cũng giống như hạt đậu, hình tròn, có màu đen, có thể sử dụng làm hạt giống chùm ngây để trồng.

Khi sử dụng chùm ngây làm thực phẩm hoặc làm thuốc có thể tận dụng rất nhiều bộ phận như lá non, cành, hoa, quả... Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng trong lá là cao hơn cả.

Trong 100 gram lá chùm ngây chứa 51.7 mg Vitamin C cao hơn gấp 7 lần so với cam, ngoài ra nồng độ đạm cao gấp 2 lần sữa, lượng canxi cung cấp gấp 4 lần sữa, lượng kali cao gấp 4 lần chuối, lượng vitamin A cũng cao hơn hẳn so với cà rốt.

Ngoài ra trong rễ chùm ngây cũng có một số hợp chất Phenol, Ancaloit có tác dụng hoạt huyết, tiêu viêm, giảm đau thường dùng điều trị bệnh viêm nhiễm, máu huyết ứ tắc.

>> Món Rau chùm ngây nấu canh, ngon, lạ miệng cả thế giới sử...
>> Trà chùm ngây có tác dụng gì l Trà chùm ngây bán ở đâu

- Tác dụng Hạt Chùm ngây: Hạ cao huyết áp, máu nhiễm mỡ, tăng cường sinh lực cho những người yếu, kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, chống u bướu, hạ nhiệt, chống nấm, rễ cây trị đau răng, hạt chùm ngây được dùng trị táo bón, chống kinh phong, chống sưng viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol, trị đường huyết cao, bảo vệ gan, mụn cóc và giun sán, trị đau bụng, ăn không tiêu, nóng sốt, sưng tấy ngoài da và đau thắt ngang hông, giúp lưu thông máu huyết.

Những cách sử dụng Hạt, Lá Chùm ngây hiệu quả nhất:

Với rất nhiều những công dụng tuyệt vời, cây chùm ngây được mệnh danh là cây vạn năng hay cây kỳ diệu. Việc chế biến đúng cách các bộ phận của cây như lá, hạt, rễ sẽ giúp sử dụng hiệu quả các chất dinh dưỡng của loài cây này.

1. Cách chế biến lá cây chùm ngây: Lá chùm ngây rất giàu chất dinh dưỡng:

Cây chùm ngây có chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng, rất giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, các acid amin quan trọng... Đặc biệt, trong lá chùm ngây có chứa lượng vitamin C hơn cam 7 lần, vitamin A hơn cà rốt 4 lần, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và kali gấp 3 lần trái chuối.

Lá chùm ngây có thể nấu canh với thịt, tôm giống như rau ngót. Món canh lá chùm ngây có mùi vị rất ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, có thể sử dụng lá chùm ngây để làm salad, xào hoặc pha nước uống.

>> Hạt chùm ngây ăn như thế nào l Cách sử dụng hạt chùm ngây
>> Cây Chùm ngây và Giá trị dinh dưỡng như thế nào

Cách dùng lá cây chùm ngây:

Canh chùm ngây thịt băm: Chuẩn bị 200 g lá chùm ngây, 200 g thịt nạc băm, dầu ăn, hành, gia vị. Lá chùm ngây tuốt ra, rửa sạch. Phi hành với dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào đến lúc xăn lại. Cho thêm nước vào, đến lúc sôi cho lá chùm ngây vào.

Nước ép lá chùm ngây: Xay 20 g lá chung với 2 muỗng cà phê sữa, 2 muỗng cà phê đường, uống như uống sinh tố.

>> Địa chỉ bán giống Cây Chùm ngây tại Quận Tân Bình
>> Cách ngâm Rễ Chùm ngây l Bán Rễ Chùm ngây

2. Cách chế biến hạt chùm ngây: Hạt chùm ngây chứa nhiều tinh dầu.

Những hợp chất trong hạt chùm ngây có khả năng kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn. Chúng còn có thể chống ung bứu, trị loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống oxy-hóa, trị bệnh tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm.

Cách dùng Hạt chùm ngây:

Hạt chùm ngây đã già có thể rang lên và ăn giống như đậu phộng. Có thể dùng hạt chùm ngây khô ép lấy dầu, sử dụng giống như dầu ăn.

Dưỡng da Hạt chùm ngây: Lấy dầu hạt chùm ngây thoa đắp lên mặt 2 lần 1 tuần.

Đặc biệt Hạt chùm ngây còn có công dụng lọc nước bẩn thành nước dùng được: Lấy Hạt chùm ngây giã nát, trộn đều 5 phút với 3 lít nước đục, để lắng khoảng 2 giờ.

Cây chùm ngây có tác dụng gì? Có lẽ đây là một trong số hiếm những loài cây có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời đến như vậy. Từ bất kỳ bộ phận, và cách chế biến nào, chùm ngây vẫn mang lại những công dụng nhất định. Ít ai biết rằng, lá chùm ngây non có chứa tới 46 loại chất chống oxy hóa, cùng lượng vitamin C, A vô cùng dồi dào. Cùng khám phá công dụng của cây chùm ngây đối với sức khỏe và sự cân bằng cơ thể con người:

- Bài thuốc tốt cho cơ bắp, biểu bì và khí huyết trong cơ thể:
Sở dĩ chùm ngây có tác dụng mạnh mẽ đến vậy bởi: lá chùm ngây rất giàu các loại axit amin. Nhiều phân tích khoa học chính xác đã chỉ ra rằng, lá chùm ngây có chứa đến 8 axit amin thiết yếu (trong tổng 18). Bởi thế nên nó chứa nhiều loại protein hoàn hảo, quý hiếm mà không phải loài thực vật nào cũng dễ dàng có được.

- Ổn định đường huyết và huyết áp:
Đây cũng là một trong số những tác dụng chữa bệnh của cây chùm ngây vô cùng nổi bật. Không những vậy nó còn có tác dụng rất tốt trong bảo vệ gan và trị chứng suy nhược cơ thể nhờ bài thuốc: lá chùm ngây non uống với mật ong.

- Ngừa loãng xương hiệu quả, nhất là những người cao tuổi: Hàm lượng magie và canxi giàu có giúp chùm ngây trở thành yếu tố không thể thiếu trong phòng ngừa loãng xương. Hãy tập cho mình thói quen sử dụng một ly trà nóng hay những món ăn được chế biến từ chùm ngây để bồi bổ sức khỏe và củng cố xương cốt của mình.

- Thần dược hồi xuân cho làn da của phụ nữ: Các nghiên cứu lâm sáng cho thấy, chất cytokinin chứa trong cây chùm ngây có tác dụng ngăn ngừa lão hóa da.

3. Cây chùm ngây ăn có tốt không? Sử dụng cây chùm ngây trong phòng và điều trị bệnh:

Bất cứ loài cây thực phẩm nào dù tốt đến đâu cũng đều có 2 mặt của nó. Nếu sử dụng đúng cách sẽ mang đến tác dụng chữa bệnh tuyệt vời, bằng không sẽ nhận hậu quả hoàn toàn ngược lại.

Để tác dụng chữa bệnh của cây chùm ngây đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điểm trong quá trình sử dụng:

- Nên sử dụng lá thật tươi để hấp thụ tốt nhất dinh dưỡng và công dụng của nó.

- Không nên ăn quá nhiều chùm ngây, bởi trong nó có chứa nhiều canxi, vitamin và các dưỡng chất. Sử dụng quá nhiều khiến ta bị thừa chất, không có lợi cho sức khỏe.

- Không dùng chùm ngây cho phụ nữ mang bầu vì có thể dẫn đến sẩy thai./.